すべて手作りしているラーメンと、アレンジしたタイカレーとフォーが食べられるクオッカさん。
鶏と豚で出汁を取ったあっさり系の“白醤油ラーメン”は、かえしに村上産の鮭しょうゆを使い、もやし、ばらのり、ネギ、手作りチャーシューがトッピングされています。

“とんこつラーメン”は、ゲンコツで出汁を取り、白醤油で味を整え、白いスープに仕上げています。

クオッカカレーは、玉ねぎをよく炒めて甘さを引き出し、しめじと鶏肉をじっくりと煮込んだ、スパイスのおいしさを味わうカレーです。小麦粉は使わずに米粉を使用した、グルテンフリーのカレーです。中辛ほど辛さはなく、お子さんでも食べられますよ。

週替りで提供されるレッドカレーとグリーンカレーは、スパイスがココナッツミルクでマイルドな味わいになっています。レッドカレーは辛いものがお好きな方向けの辛さになっています。

半ラーメンや半カレーもありますので、お子さんや少量でよい方、また両方食べてみたい方など、お好みで食べてみてください。

クオッカのフォーは、本場の味を残しながら、日本人好みにアレンジしています。
フォーを食べたこともある方もない方も、また違った味わいを食べてみてください。

今後は、新作メニューや季節メニューも考案中です。

 

★メニュー

• 白醤油ラーメン　880円
• とんこつラーメン　820円
• ※大盛 920円　替え玉円 120円
• ※トッピング　高菜　ねぎ　キクラゲ　のり　もやし 各80円　チャーシュー(5枚) 300円　おろしにんにく　無料
• ※ライス　100円
• クオッカのフォー　850円
• クオッカカレー（ミニサラダ付）　900円　※大盛は +100円
• レッドカレー（ミニサラダ付）　900円
• グリーンカレー（ミニサラダ付）　920円
• ※半カレー　各420円

※すべて税込

 

 

---

 

※この特集は「フリーペーパーmoca vol.140」の内容を掲載しています。

（この記事は2023/09/15時点の情報です。現時点の情報と異なる場合がありますので、予めご了承下さい。）