村上・胎内で食べたい！ とろけるスイーツ 〜乙女の糀、ごま豆風、黒糖ゼリー、麹プディング、抹茶羊羹、キャラメルプリン、村上布甸、王様のプリン、タカネノ山ブドウレアチーズ
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村上市
村上市・胎内市にある美味しいスイーツをご紹介。新食感の和スイーツもオススメですよ！
小さいお子さんからお年寄りまで、誰でも食べられるぷるぷるデザート♪小腹が空いた時に、3時のおやつに、ぷるんといかが？一口食べると、スーッと消えていくとろけるスイーツ。ぜひ一度、お試しあれ！
※この特集は「フリーペーパーmoca vol.103（2017/10/29）」の内容を掲載しています。
PICK UP!
1. 糀の甘みと風味を味わって♡ ＜乙まんじゅうや＞
2. 老舗の味をご自宅で♪ ＜割烹 善蔵＞
3. 体が喜ぶ♪黒糖ゼリー ＜開成＞
4. 伝統製法の麹が新感覚のスイーツに！ ＜きっかわ＞
5. “カワイイ” と “おいしい” の二重奏♪ ＜村恭＞
6. 茶蜜でいただく老舗のプリン ＜御菓子司 酒田屋＞
7. 濃厚な抹茶の風味がやみつき♪ ＜割烹 ときや旅館＞
8. 見た目もカワイイこだわりプリン ＜パティスリー マルヤ＞
9. 高根の山ブドウスイーツ♪ ＜農家民宿 ざいごもん＞
こちらのスイーツもオススメ！
糀の甘みと風味を味わって♡ ＜乙まんじゅうや＞
乙女の糀
乙まんじゅうの生地を作る糀で甘酒を作り、米粉でとろみをつけた甘酒のプリンです。甘酒と相性のよい豆乳を混ぜることで、風味とコクがUP！糀の粒がほどよくとろけて、甘酒の風味が味わえます。新感覚のスイーツを、一度味わってみてください♪
- 乙女の糀 1個／税込300円
老舗の味をご自宅で♪ ＜割烹 善蔵＞
ごま豆風
善蔵さんで手作りしているごま豆腐が、ご自宅でも手軽に食べられるようになりました。ぷるぷるとした食感とごまの風味が広がるなめらかな口当たりは、上品なおいしさです。甘すぎず濃厚なごまのおいしさは、おやつや食後のデザートにもオススメですよ。気軽に料亭の味を味わうことができ、お土産にも最適です♪
- ごま豆風 1個／税別500円
販売先：割烹善蔵、地酒の店たむら、冨士美園
体が喜ぶ♪黒糖ゼリー ＜開成＞
贅沢黒糖ゼリー
沖縄産の黒砂糖をたっぷり使ったぷるんとした食感のゼリーです。つるんとしたのどごしで食べやすく、小さいお子さんから年配の方まで気軽に黒糖のミネラルを取ることができます。濃厚なクリームがアクセントになって、合わせて食べるとなめらかさもUPします♪小腹がすいた時のおやつに最適ですよ。
- 贅沢黒糖ゼリー 1個／税込150円
販売先：道の駅神林「穂波の里」
伝統製法の麹が新感覚のスイーツに！ ＜きっかわ＞
麹プディング
麹が生みだす自然な甘さに生クリームを加えることでミルキーさとコクがUP！砂糖を一切加えていないのに、この甘さは驚きです。麹をたっぷり使っているのにさらりとしていて、なめらかに溶けていく口どけはやさしく上品です。まち歩きの休憩に、麹が生み出す甘さを味わってみてはいかがですか？
- 麹プディング 1個／税込420円
“カワイイ” と “おいしい” の二重奏♪ ＜村恭＞
キャラメルプリン
卵形のフォルムがとってもカワイイ村恭さんのプリン。オレンジのお酒の香りがフワッと広がり、なめらかなプリンとキャラメルソースがベストマッチ♪季節ごとのフルーツがたっぷりのった杏仁豆腐は、ネコ柄のカップに入って、とってもキュート！ジューシーなフルーツ果汁がぷるんとした杏仁豆腐を引きたてて、さっぱりとしたおいしさです。
- キャラメルプリン 1個／200円
- 杏仁豆腐 1個／320円
※すべて税別
茶蜜でいただく老舗のプリン ＜御菓子司 酒田屋＞
村上布甸（ぷりん） 茶蜜添え
老舗の和菓子屋さんが羊羹の製法で作った、とってもクリーミーなプリンです。ほどよいラム酒の香りが口の中でフワッと広がり、村上茶入りの茶蜜との相性も抜群♪茶蜜の容器はブタさんの形をしていて、とってもキュートで遊び心がいっぱいです！お土産にも喜ばれていますよ。
- 村上布甸 茶蜜添え 1個／税別238円
濃厚な抹茶の風味がやみつき♪ ＜割烹 ときや旅館＞
抹茶羊羹
抹茶を贅沢に使った濃厚な味わいで、色をとばさないように丹念に練り上げられた、お茶の風味が際立つ羊羹です。甘すぎず、やわらかい口当たりがなめらかで、抹茶の香りとほのかな苦みが抹茶好きにはたまりません！
- 抹茶羊羹 1箱／税込1,500円
※要電話予約（前日午前中まで）
見た目もカワイイ こだわりプリン ＜パティスリー マルヤ＞
王様のプリン
胎内ジャージー牛乳を100％使い、バニラビーンズはマダガスカル産、卵は卵黄のみ、というこだわりのプリンです。生クリームのソースとプリンのハーモニーは絶妙で、まさにとろける濃厚プリン♪カラメルソースはほろ苦く、甘さを引きたてて相性抜群です。このおいしさにはとろけますよ！
- 王様のプリン 1個／税込324円
高根の山ブドウスイーツ♪ ＜農家民宿 ざいごもん＞
タカネノ山ブドウレアチーズ
農家さん手作りのレアチーズと甘酸っぱい山ブドウのゼリーは大人の味わい！とろけるレアチーズにワインの香りが漂う山ブドウゼリーが相性抜群です。野生の山ブドウを採取しているので、山ブドウ本来の味が味わえますよ。山の恵みを味わって♪
- タカネノ山ブドウレアチーズ 1個／税込200円（村上限定価格）
INFO
農家民宿 ざいごもん ▶詳細はこちら
まとめ
夏の手土産にも喜ばれるスイーツたち。みんなで、ぷるんと召し上がれ♪
（この記事は2017/10/29時点の情報です。現時点の情報と異なる場合がありますので、予めご了承下さい。）
