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ピックアップショップ かいん(自家製酵母の小さなパン屋)〈2023.5.13オープン〉 〜胎内市

食べる

胎内市中条


自家製酵母と国産小麦で焼き上げた移動販売のパン屋さん <かいん(自家製酵母の小さなパン屋)>


 

自家製酵母を使い、胎内産の米粉や野菜など地元の食材と国産の小麦粉を使っています。
ライ麦粉と全粒粉は石臼挽きのものを使用しているので、小麦の香りが引き立ちます。

酵母から自分で作る自家製酵母を使っているので、生地は低温で長時間発酵させてじっくり熟成させています。

もちっとした食感の中から、酵母の香りとほのかな酸味が感じられ、国産小麦の甘みがひろがります。
トースターで焼くと、カリッとした食感になり、また違ったおいしさが楽しめます。

また、クリスマスまでの販売商品で、パネットーネ、シュトーレンがあります。
移動販売での販売予定は、インスタグラム(@kayoonuki)から確認できます。
また、イベント出店に関するお問い合わせなどは、インスタグラムのメッセージからお問い合わせください。

 


★メニュー

  • 国産小麦の食パン 400円
  • バゲット  320円
  • 焼きカレーパン 250円
  • 米粉あんぱん 150円
  • メロンパン 190円
  • ★クリスマス限定商品

  • パネットーネ 380円
  • シュトーレン/プレーン 400円
  • シュトーレン/抹茶 450円
  • ※すべて税込

     

    INFO

    かいん(自家製酵母の小さなパン屋) ▶詳細はこちら

    ※販売日:
    金曜日 JA胎内市本店 9:00~10:00/美容室パオヘアルーム(村上市坂町) 16:30~17:30    
    土曜日・日曜日 自宅前(胎内市東本町18-66) 10:00~14:00

     


     

    (この記事は2023/12/08時点の情報です。現時点の情報と異なる場合がありますので、予めご了承下さい。)

     

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