越後村上 竹炭塩工房（村上市府屋）

村上市府屋の「越後村上 竹炭塩工房」では、日本海の塩を使ったさまざまな手作り塩を販売しています。
竹炭や燻製の風味を楽しめる塩は、毎日の料理にはもちろん、お土産にもぴったりです。
※本記事は「サンデーいわふね」（2026年9月13日号）より抜粋・編集しています。

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🧂 食卓にひと振り、こだわりの塩4種
イチ押しは、「おにぎりの塩」「ありがとう」「塩ささめゆき」「お肉の塩」の4種類。竹筒焼塩やパウダー塩、黒コショウ入りなど、それぞれ異なる味わいが楽しめます。価格は各416円（税込）。

裏面がハガキ風になっているのも特徴で、切手を貼ってポストに投函すれば、ハガキ料金で送ることができます。
遠方の人へのお土産や贈り物にもおすすめです。

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🌸 燻製の香りを、いつもの料理に
日本海の塩を桜、ひのき、梅の木のチップで燻した「燻製塩」も人気の商品。
各475円（税込）で、木の種類によって異なる風味を楽しめます。

肉やチーズとの相性が良いほか、食材にかけるだけで燻製の香りを味わえるのが魅力。
白身魚や甘エビの刺身などにかけるのもおすすめです。

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🎁 3種の味を比べる塩セット
「日本海の塩三種」は、日本海の塩、粗塩、ささめゆきをセットにした商品。
燻製塩を楽しめる「燻製塩三種」もあり、どちらも436円（税込）です。

いろいろな塩を食べ比べてみたい人にぴったり。
工房のほか、みどりの里、穂波の里、よれっしゃこいっちゃ、岩船港直売所でも購入できます。

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まとめ

海と山の恵みを生かした、風味豊かな手作り塩。
料理にひと振りするだけで、いつもと違う味わいを楽しめます。
ポスト投函できる商品もあるので、村上のお土産にもぜひどうぞ。🧂
（この記事は2026/9/14時点の情報です。現時点の情報と異なる場合がありますので、予めご了承ください。）